Dag 11 med äggfasta

Idag började sista delen av äggfastan. Till frukost blev det en stor mugg ägglatte och på eftermiddagen fick det bli tre ägg med majonnäs. Middagen fick bestå av samma som på eftermiddagen, tänkte göra omelett först men har nackspärr och kokat ägg hade jag redan gjort i förmiddags. Kokar alltid 8-10 ägg åt gången så det finns. Så länge jag varierar mig lite så går det faktiskt mycket enklare att få i mig äggen.

Imorgon kanske det blir LCHF langos till middag, återstår att se. Beror på hur jag mår i nacken, för har inte någon större lust att stå och riva ost som det är nu. Köper inte färdigriven.

Ägglatte

1 ägg

1 msk smör

Mixa ihop med kaffe

Klart!

Jag brukar göra det med 2 ägg och 2 msk smör.

 

 

Spara

Dag två med äggfasta

Dag två av femton med äggfasta. Fem dagar är ju med ägg och fett, sen är det strikt LCHF i fem dagar och efter det är det fem dagar igen med bara ägg och fett. Sen äter man strikt LCHF ett tag. Risken är att man blir väldigt less på ägg. Under själva äggdelen är det 1 msk fett/ägg och minst sex ägg om dagen och högst tolv. Fettet jag använder är smör, majonnäs och kokosolja. Brukar inte alltid ha fettet just till ägget utan kan ha det i tillexempel te eller kaffe. När jag har kaffe till äggen så blir det fettkaffe, hur mycket fett jag har i kaffet beror på hur många ägg jag äter just då.

Jag ser till att få i mig extra salt under äggfastan också, det är viktigt. Dricker massa vatten med.

Det kanske inte låter som att man blir så mätt på enbart ägg och fett, men tro mig, man blir väldigt mätt!

Idag blev det tre kokta ägg och en mugg te med kokosolja ( en msk olja/ägg alltså) då jag vaknade. Till middag blev det nåt jag inte har ätit på länge nu nämligen LCHF langos. Hade totalt glömt bort hur gott dessa langos är.. Dessutom är dom ju så enkla att göra. Blir nåt extra kokt ägg senare ikväll om jag blir sugen på nåt.

LCHF langos
2 ägg

2 msk majonnäs

2 dl riven ost

Vispa ihop allt och klicka ut på en plåt ( antingen två stora eller fyra små ) med bakplåtspapper. In i ugnen på 200 grader i 8-10 minuter. Klart!

Går att servera med nästan allt. Till exempel istället för tortillabröd till tacos.

Äggfasta dag 4

Idag är det dag fyra på äggfastan och på tisdag  går jag över till strikt LCHF ( högst 10 kolhydrater/dag) . Blir skönt att kunna äta annat än bara ägg och fett igen i fem dagar . Då dessa fem dagar på strikt är över så är det ju bara ägg och fett igen som gäller, sen blir det strikt LCHF HELA tiden för mig. Jag har märkt att jag ätit strikt LCHF mest hela tiden sen starten ifjol, kommer så sällan upp över 10kh/dag.

Nackdelen med äggfastan är att jag får dessa jobbiga kliande små utslag efter ett tag. Dom fick jag även då jag åt helt strikt LCHF i början. Det är ingen allergi, det är jag helt 100% säker på! Det är vanligt att få dessa utslag då man knappt äter kolhydrater, men det går bort efter ett tag. Jag är inte förvånad att jag får dessa nu med tanke på att jag ätit pizza och annat som verkligen inte är LCHF…

Känns som jag klarar detta mycket bättre än förra gången faktiskt.

Igår var jag rejält sugen på att köpa choklad och chips men jag lät bli och köpte en LOKA istället, vilket är ok inom äggfastan.

IMG_2704

Äggfasta, igen

Kör äggfasta igen från imorgon för att sen försöka med LCHF igen. Har varit så dålig på att hålla mig till LCHF den senaste tiden. Men jag har inte mått bra ( varit sjuk och innan var det ju detta med utslagen som gjorde mig deppig) och då jag inte mår bra går jag tillbaka till mina gamla ovanor. Men jag har inte vräkt i mig chips och godis, vilket jag är glad för ändå. Ingen pasta heller för den delen och ingen färdig fryst mat så jag har ju inte gått tillbaka helt till hur det varit. Jag ligger på nästan 130 kg igen och jag tycker det är så jobbigt. Sen har jag inte velat ut och gå heller på ett tag, men jag ska försöka bättra mig angående det igen och nu är ju snön borta och det är inte halt så blir ju mycket lättare att gå.

Så, imorgon blir det att handla en massa ägg, majonnäs och smör samt en stor burk kokosolja. Man kan göra en hel del med det, mer än man kan tro. Ost har jag redan kvar sen sist jag handlade och den lär räcka för första 5 dagarna av äggfastan. Först är det 5 dagar med endast ägg och fett ( smör, kokosolja, majonnäs ),  sen 5 dagar strikt LCHF ( dvs max 10 kolhydrater/dag ) och sen 5 dagar med bara ägg och fett igen. Det man får dricka är vatten, kaffe och te. Självklart får man salta äggen.

Jag måste verkligen skärpa mig nu igen. Satsar på att gå ner minst 5 kg innan juli. Återstår att se hur det blir med det. Just nu väger jag 128,6 vilket är alldeles för mycket.

eggs-and-fence

Ägg ägg ägg och mer ägg

Nu är jag så less på ägg. Ägg, smör, kaffe och vatten är det enda jag har fått i mig senaste 4 dagarna. Men så äggfastar jag ju också. Jag har ätit ägg mosat med en matsked smör/ägg och omeletter. Nyss testade jag ägglatte för jag vill ha lite variation, har tyckt att det låter så äckligt men det var faktiskt gott. Man känner knappt av ägget ens.

Ägglatte:

  • 1 ägg
  • 1 msk smör
  • kaffe

Knäck ägget i en mugg, lägg i smöret och häll i kaffe och mixa. Enkelt och gott.agglatte

 

 

Jilinas snapshots

Min frukost idag. Fettkaffe samt två stekta ägg med några ostskivor på och bea till ?.

Ägg är farligt?

Läste på aftonbladet att ägg är nästan lika farligt som cigaretter. Ja, om man äter ett ägg varje dag så ökar risken för åderförkalkning.

När jag läser rubriker om nåt man kommit fram till är farligt så är alltid min tanke “Allt är ju farligt numera”.

Blev lite fundersam över att det inte stod i artikeln att äggätande ökar risken för cancer, för cancer är ju nåt vi alla vet numera att det får man av vad som helst (ironi det sista ;) )

Förövrigt så älskar jag ägg, men äter det alldeles för sällan.

Bilden är härifrån