LCHF langos

Tacos på mitt sätt

Idag blev jag så himla sugen på tacos, så det fick bli en sväng till affären för att köpa kryddmix (finns en utan socker och salt) samt lite annat att ha till. Det blev ju inte direkt vanlig tacos då jag hade LCHF langos till istället för tortillabröd etc. Orkade inte stå och fixa en massa tillbehör heller så det fick bara bli salsasås ( köpte färdig men med så lite KH som jag kunde hitta ), riven ost, feta, creme fraiche och ruccola till. Räckte gott och väl och jag har mat till imorgon med redan färdig, bara att värma på.

Dela detta:

Dag tre med äggfasta

Det blev tre ägg med majonnäs och salt till frukost/lunch och till middag blev det äggröra på tre ägg och lite ost på samt majonnäs till det. Ingen bild på äggröran då den blev lite misslyckad.

_______

Just nu sitter jag och planerar den strikta delen av äggfastan för på lördag kan jag äntligen börja äta mer varierat igen och göra så i fem dagar. Jag försöker att få till det lite mer varierat med den strikta delen eftersom jag annars bara äter antingen kyckling under en veckas tid eller biffar. Jag tycker att det är så svårt, eftersom man inte ska överskrida tio kolhydrater/dag. Det är ju en anledning till att jag oftast äter biffar med bea alt majonnäs eller smör till middag.

Jag funderar på att göra LCHF langos smeten på lördag, men istället för att klicka ut smeten på plåten stå smetar jag ut den på plåten ( som rulltårta tillex ), sen då det varit i ugnen lägga på lite räkor ost och lök och rulla ihop och skära… Måste ju bli gott. Det kan ju inte bli äckligt i alla fall.

På söndag lär det väl bli rester av den där rullen  till frukost och en mugg fettkaffe. Fettkaffe lär det ju bli minst en gång om dagen i fem dagar med tanke på att det är det lättaste sättet för mig att få i mig fettet på. Även te med kokosolja går ju bra, dessutom är det gott. På kvällen vet jag inte än riktigt, kanske kyckling eftersom jag inte ätit det på en vecka nu.

När äggfastan är slut så skriver jag hur mycket jag gått ner. Ingen idé nu första veckan då det mest bara är vätska jag gått ner.

________

Dela detta:

Dag två med äggfasta

Dag två av femton med äggfasta. Fem dagar är ju med ägg och fett, sen är det strikt LCHF i fem dagar och efter det är det fem dagar igen med bara ägg och fett. Sen äter man strikt LCHF ett tag. Risken är att man blir väldigt less på ägg. Under själva äggdelen är det 1 msk fett/ägg och minst sex ägg om dagen och högst tolv. Fettet jag använder är smör, majonnäs och kokosolja. Brukar inte alltid ha fettet just till ägget utan kan ha det i tillexempel te eller kaffe. När jag har kaffe till äggen så blir det fettkaffe, hur mycket fett jag har i kaffet beror på hur många ägg jag äter just då.

Jag ser till att få i mig extra salt under äggfastan också, det är viktigt. Dricker massa vatten med.

Det kanske inte låter som att man blir så mätt på enbart ägg och fett, men tro mig, man blir väldigt mätt!

Idag blev det tre kokta ägg och en mugg te med kokosolja ( en msk olja/ägg alltså) då jag vaknade. Till middag blev det nåt jag inte har ätit på länge nu nämligen LCHF langos. Hade totalt glömt bort hur gott dessa langos är.. Dessutom är dom ju så enkla att göra. Blir nåt extra kokt ägg senare ikväll om jag blir sugen på nåt.

LCHF langos
2 ägg

2 msk majonnäs

2 dl riven ost

Vispa ihop allt och klicka ut på en plåt ( antingen två stora eller fyra små ) med bakplåtspapper. In i ugnen på 200 grader i 8-10 minuter. Klart!

Går att servera med nästan allt. Till exempel istället för tortillabröd till tacos.

Dela detta:

Inför imorgon

Idag har jag städat och tvättat. Vilket verkligen behövdes. Hade behövt göra det även om jag inte skulle ha besök imorgon.  Det är bara pappa som kommer imorgon och firar mig, men det gör inte mig nåt. Jag trivs faktiskt bättre med nån enstaka än att flera kommer. Dessutom känner ju knappt några här i stan ändå längre…

Behövde köpa ingredienserna till chokladkakan idag som jag tänkt göra, så var iväg till affären en sväng med på eftermiddagen. Vågade som inte köpa det igår redan då jag var och veckohandlade eftersom jag ändå hade ätit upp en del stor del av ingredienserna ( ska vara 100 gram mörk choklad i … ). Känner mig själv väldigt väl då det kommer till choklad. Vet jag att jag har hemma då blir det uppätet ganska fort.

Tänkte bjuda på LCHF langos med tacotillbehör ( tacofärs, salsa, riven ost etc ) till middag samt den där chokladkakan med vispad grädde till efterrätt.

Himla bra att jag kan hitta på nåt som är LCHF även då jag fyller år. Förra året köpte jag en fryst Prinsesstårta , men då skippade jag LCHF i någon månad från det jag fyllde år tills efter jul och nyår. Man ( i alla fall jag ) vill ju gärna ha tårta på sin födelsedag så jag tror chokladkakan kommer bli perfekt.

Jag kan ju inte påstå att jag glömt bort att jag fyller år imorgon precis. Stefan har tjatat lite om det idag haha. Jag får göra så sen runt 20 januari då han fyller år.

cupcake ljus

 

Dela detta:

Äggfasta dag 2

Idag blev det LCHF langos ( något brända men gick att äta ) till frukost och omelett till middag. Jag valde att ha majonnäsen i omeletten istället för att ha på sidan om, blir så jobbigt att få i sig fettet annars tycker jag.  Mitt ”kvällsfika” idag fick bestå av två kokta ägg och en stor mugg te med kokosolja i. Man måste  se till att försöka variera sig lite, annars kommer det inte gå. Första gången jag körde äggfasta så var det mest omeletter och nån enstaka gång blev ägg mosat med smör. Fy så less jag blev innan ens dom 5 första dagarna av 15 var över.

Imorgon tror jag att det blir äggröra till frukost.

Var sååå sugen på choklad och chips tidigare ikväll men jag kunde stå emot.

Dela detta: