LCHF

Bästa dieten

Jag har ju ätit enligt LCHF från och till i några år nu (äter allt annat än LCHF när jag inte mår bra i och för sig) och blev så glad att detta program “Bästa dieten”  på SVT gjorts. Där får 4 familjer testa 4  olika dieter varav LCHF är en av dom. BRA att LCHF är med, på så vis får fler veta hur det fungerar.

I första programmet så gjorde det par som som fick testa på LCHF lite fel angående fettet och det förstod jag redan då dom klagade på trötthet. Man SKA äta fett, rätt sorts fett alltså. Det är fettet som ger energi. Ja, det låter konstigt och inte alls hälsosamt men om man säger så här: Folk går ju ner i vikt, många kan sluta med sina mediciner på grund av sin diabetes 2, många får mycket bättre värden överlag. LCHF gör ju att man får äta REN MAT det vill säga mat utan så mycket E-nummer. 

Jag vet att min kropp mår som bäst på LCHF, även om jag inte går ner så mycket i vikt då jag alltid går till chips och godis hyllorna när jag är i mina perioder. Min mage mår bra och jag slipper tänka på om det finns toa i närheten om jag är ut, jag är mycket PIGGARE, jag orkar mer.

Har ni inte sett första avsnittet så gör det (finns på svt play eller klicka på länken i början av inlägget) och följ sen serien, jag kommer fortsätta följa programmet. Det ska bli intressant att få se vad som händer med deras kroppar dom som går på LCHF.

Innan paren får veta vilken diet som dom ska gå på så får dom ta en en del prover etc så det går att jämföra när tiden för testet av diet är över. 

Omstart nummer 3340234

Jag har börjat försöka låta bli socker och massa kolhydrater igen, för femtielfte gången. Min kropp mår ju så bra på LCHF kosten. Förutom att jag alltid blir så hängig och får huvudvärk efter några dagar utan socker. Jag vet att det går över, men det är ganska jobbigt.

Nu då det är barmark igen mest överallt så ska jag försöka komma ut på promenader igen, minst 1 gång i veckan. Jag ska inte ta ut mig som jag alltid gjort och tänkt jag ska gå 4 km några gånger i veckan. Jag måste lära mig att ta det lugnt. Att jag kommer ut och går i 30 minuter en gång i veckan är ju bra bara det till att börja med.

Jag väger 129,9 nu och siktar på att väga runt 120 i december. Det är ingen omöjlighet, det vet jag mycket väl. Om jag verkligen sätter igång och verkligen låter min envishet visa sig så hade jag nog klarat av att gå ner ännu mer än så. Vi får se hur mycket jag väger i slutet av december helt enkelt.

Jag är en känsloätare. Eller ja så kallad tröstätare. Jag gillar chips, glass, choklad och pizza. Det är oftast när jag har mina få jobbiga dagar, dagar då jag bara vill gråta och ligga i sängen, som jag skiter i min vikt och bara vill äta massa dålig “mat”. Jag måste verkligen hitta nåt att äta som inte påverkar min vikt OCH mage lika mycket som till exempel chips gör dom få gånger jag mår dåligt psykiskt. Men samtidigt måste jag också tillåta mig själv att äta nåt som verkligen inte är LCHF nån gång ibland, bara det inte blir flera gånger i veckan.

Under dom veckor jag hade ont, ischias, så klarade jag inte av att stå i större stunder och därför valde jag att äta hårdbrödmackor, färdiga frysta rätter, kvarg med musli och pizza. Jag märkte snabbt att jag blev dålig i magen av den kosten.

Jag gick ändå knappt upp nåt i vikt under dessa veckor, men för den sakens skull så är det ju inte så jag vill äta och jag KAN inte äta som jag gjorde just på grund av min mage.

Torsk under täcke – LCHF

Idag fick det bli fiskgratäng till middag. Jag gjorde enligt receptet som finns här. Jag bytte ut senapen eftersom jag hittade inte fransk på affären. Men det blev bra med vanlig Slotts med. Passar den som äter strikt LCHF, men självklart kan ju alla äta den. Den gick snabbt att göra och var riktigt god. Helt klart nåt jag kommer göra fler gånger. Eftersom receptet är för 4 personer så gjorde jag helt utefter den mängden. Lika bra att göra mycket så jag har kvar för några middagar till.

 

 

Tre veckor

Nu har jag hållit mig till LCHF igen i drygt tre veckor. Förutom att jag fuskade igår då jag blev så himla sugen på glass ( skyller på mens haha ). Men det är bara nya tag idag och att jag fuskade en gång på tre veckor gör ingenting. Fortsätter jag så här så kommer jag hamna på under 130 kg som är mitt mål för i år, jag är på 133,2 just nu.

Jag tänkte strunta i LCHF ett tag eftersom jag blev så less på maten ( jag har dålig fantasi och äter ofta likadan mat i flera dagar ), men sen tänkte jag efter lite och kom ju på det att jag faktiskt mår mycket bättre på denna kost än annan kost.

Att jag vill gå ner i vikt har ingenting att göra med att jag inte trivs i min vikt. Jag har inga problem med i att jag är så stor som jag är. Varför jag vill gå ner i vikt är ju för att jag vill ha barn och min övervikt kan ju sätta stopp för min och S önskan.

Sen att jag sparar lite pengar då jag håller mig till LCHF är ju inte helt fel. Har ju 600 kronor / vecka som ska räcka till mat och hygien. Innan jag åt LCHF så räckte det knappt, men nu brukar jag kunna ha 40-100 kronor kvar. Det blir ju inte godis, chips, glass, bullar, kakor och annat sånt så självklart blir det billigare.

Sockerfri, igen

Nu har jag varit sockerfri igen i en veckas tid och det känns. Har huvudvärk, sån huvudvärk som jag alltid får då jag inte fått i mig socker på länge. Men det känns även väldigt bra att inte sätta i mig ett glasspaket som jag gjorde förra helgen ( ett 8-pack coop glasstrutar… ) . När jag mår skit psykiskt så har jag en tendens att sätta i mig massor med glass eller chips eller annat onyttigt.

Senaste veckan har jag druckit mycket te med kokosolja i och ätit nåt med protein till middag. Det verkar som jag har hittat mitt sätt nu. Te med kokosolja är så jag får i mig fettet eftersom jag ju som sagt vill hålla mig till LCHF och är så less på bea eller eller smör med maten. Jag är väldigt dålig på det där att hitta sätt att få i mig fett på annat sätt, det går ju. Även väldigt dålig på att komma på vad jag ska äta så ibland blir det lika mat i någon vecka och inte konstigt jag blir less ibland.

När jag äter enligt LCHF så sover jag hela nätter, jag vaknar inte upp flera gånger som jag annars gör och jag somnar relativt fort. Jag brukar annars ligga och försöka somna i TIMMAR. Min mage mår riktigt bra också och jag slipper tänka på behöva gå på toaletten efter ca 15 minuter efter varje måltid.

Jag vet ju hur bra jag mår på denna kost, synd bara att depression etc ska förstöra för mig ibland. När jag mår rent skit så skiter jag i hur jag äter och vad , så länge jag äter nåt.

Jag önskar att jag kunde hålla mig till denna kost längre än kanske 3 veckor åt gången. Det lär väl ske nån gång, men samtidigt måste jag lära mig att det ÄR OKEJ att äta en bulle ibland eller chips eller vad som helst som inte är LCHF, men det behöver inte gå till överdrift som det har en tendens att göra när det gäller mig.

i september vet jag att en dag kommer bli LCHF fri, men det beror på att jag och S har vår rutin att gå till BK då jag kommer till honom. Det är en liten bit att gå dit också från S samt så är det ju skönt att få röra på sig lite då man suttit på tåg i ett antal timmar.

Firat pappa

I fredags fyllde pappa år och jag bjöd honom på middag samt tårta och kaffe. För en gång skull så slapp han laga mat på sin egen födelsedag. Det jag bjöd på hade jag inte gjort tidigare och jag gick inte efter nåt recept utan bara “slängde ihop” nåt. Det blev riktigt gott för det blev knappt nåt över i pannan.  Tårta var bara en sån fryst från affären, jag kan inte göra vanliga tårtor då dom aldrig blir bra.  Men dom frysta är goda dom med.  Skippar LCHF ibland, speciellt under födelsedagar.

Recept på maten jag gjorde

2 stora klyftor vitlök alt 4 små

1 paprika
1 msk creme fraiche
1,5 dl grädde
1 rödlök
Soja för lite färg
Salt
Peppar
Fläskfilé alt annat kött
Färska champinjoner

Skär lök, paprika och färska champinjoner i mindre bitar. Stek på med smör och pressad vitlök.
Skär fläskfilé i mindre bitar och stek på den. Salta och peppra. Blanda sen ihop lök, paprika och champinjoner tillsammans med köttet.
Häll på grädde och lägg i creme fraiche. Några droppar soja för färg. Krydda eventuellt lite mer. Låt stå och puttra lätt ett tag.

Jag serverade med broccoli pga LCHF. Men servera med potatis eller pasta om ni hellre vill det.

Pappa fick ju självklart en present med. Han visste egentligen vad det var. Det var en espressobryggare som han velat ha och eftersom han ändå fyllde år så tyckte jag att jag kunde köpa den åt honom och ge den åt han på hans födelsedag.

Kokosolja?

Jävlar vad folk är fettskrämda. ÄT KOKOSOLJA, ÄT SMÖR. Det är inga som helst fel med det. Undvik margarin etc. Alltså, det är inte farligt med fett som kokosolja som det pratats om idag. Men visst, ät sånt som margarin ni. Innan ni tror på allt som skrivs och som forskare kommit fram till angående hälsa: tänk på att läkare och läkemedelsbolag vill tjäna pengar på oss och många gånger så är dessa forskningar köpta så dom är inte ett dugg att lita på.

Jag äter minst två matskedar kokosolja varje dag och flera matskedar smör. Det tänker jag inte sluta med.

Det är inte mättat FETT som som smör och kokosolja täpper till kärlen och hjärtproblem. Det är skillnad på mättat fett och mättat fett med.

Jag har läst så många kommentarer idag av folk som tror på att kokosolja är farligt. Bästa är ju att ta reda på saker själv istället för att bara lita på vad tidningarna delar med sig av.

Bara att googla lite grann om ni inte tror på mig. Eller kika in här hos Kostdoktorn ,

Du kan också läsa mer här hos Annika.

Ja, jag äter enligt LCHF och sen jag börjat med det så har jag blivit mer medveten om vad som är bra att äta och inte. Förr trodde jag att margarin och lättprodukter var det bästa, men det är det faktiskt inte alls. Äter man fullfeta produkter så håller man sig mer mätt också och ofta är det mycket skit i lightprodukter.

Äter ni kokosolja? Bry er inte artiklarna som var idag. Fortsätt äta. Köp inte kokosfett som är i silverpaketet bara, det är sämre än kokosolja på burk.

Lovar att om någon månad eller så, då kommer en ny forskning om att kokosolja är BRA.

Dumma huvud!

Vaknade med huvudvärk idag. Trodde det skulle bli bättre efter en Ipren och mer sömn, men det blev bara värre. Jag hade ingen Treo hemma och det brukar ju hjälpa väldigt bra mot denna huvudvärk så fick tvinga mig iväg till affären.  Det var skönt att få komma ut och lite och få lite luft men det var alldeles för varmt och jag var helt slut och svettig då jag kom hem igen.  Nu är värken mycket bättre igen.

Jag vet att jag verkar ha huvudvärk ofta och det har jag ju också, men det har faktiskt blivit bättre och så länge jag håller mig till LCHF så får jag huvudvärk mer sällan än förr. Äter jag nåt med socker så är det 100% garanti att jag har en hemsk huvudvärk dagen efter, ungefär som att jag skulle vara bakis.

Tror dagens huvudvärk beror på vädret, Först varmt och svettigt och nu sen på eftermiddagen började det regna och åska.

Psykiskt, fysiskt och LCHF

Mår bättre och bättre igen psykiskt känns det som. Första gången hitills i år som jag mått hyfsat bra  flera dagar ( förutom i lördags och söndags… )

Jag har orkat tänka på vad jag äter och faktiskt lagat mat och tyckt om att göra det igen och jag har tagit 7  promenader hitills i år , det vill säga 3 promenader i veckan ungefär. Jag har tänkt ta en promenad måndag, tisdag och onsdag men idag vet jag inte om jag orkar ta en. Får se om jag tar en i helgen istället. Huvudsaken är att jag kommer ut och går minst tre gånger / vecka känner jag. Jag vill ta det lugnt och därför tre i veckan. Dessutom tar jag bara den kortare vägen. Jag kommer gå längre och oftare framöver.

Jag vill hålla mig till LCHF när det gäller kost då min mage mår så bra på det. MEN, så fort jag har en dålig dag ( ångest etc ) så går jag och köper bullar, chips och annan skit. Jag måste lära mig att göra nåt som är godkänt inom LCHF istället. Jag mår ju bara värre dagen efter jag ätit “fel” och inte bara ångest utan får sån hemsk huvudvärk på grund av allt socker.

jag SKA ner till 125 kg innan detta år är slut. Bara jag sätter igång riktigt så kommer det gå snabbt! Just nu väger jag 133,9.

Min mage och LCHF

Jag har lagt märke till att min kropp reagerar snabbt så fort jag ätit mycket kolhydrater. Äter jag en pizza till exempel så blir jag riktigt dålig i magen och dagen efter är hela jag svullen. Att jag blir svullen gör inte mig nåt och jag vet ju att det är vätska, men just magen är jobbigt. Att jag fortsatt med LCHF efter så många gånger som jag börjat äta annat igen och fuskat rejält beror till största delen på att min mage mår så mycket bättre. Jag vill ju som sagt var gå ner i vikt och det får ta den tid det tar ..

Jag hade problem med magen länge innan jag testade äta enligt LCHF. Behövde gå på toaletten 10-15 minuter efter varje måltid och behövde då alltså vara nära en toalett. Ett tag trodde jag att det berodde på en medicin jag åt då problemen började ungefär samtidigt som jag började med medicinen, Jag slutade äta den och magen blev inte bättre alls. Efter att ha bestämt mig för att testa på LCHF så blev magen såå mycket bättre efter bara drygt en vecka.

Jag antar det kan vara gluten som är boven och jag borde väl kolla upp det.