I helgen bakade jag igen och denna gång gick det så mycket bättre. Sist blev det ju inte så bra. Jag köpte en springform på Coop och gjorde Silviakakan i en sådan istället. Jag blev så nöjd med kakan. Den blev så saftig och god. Jag hade ju dessutom min nya elvisp till hjälp. Jag har ju inte haft en elvisp på så många år och har bara använt mig av vanlig visp/ballongvisp eller stavmixer när jag behövt vispa grädde till exempel.
Jag kan receptet utantill redan efter att gjort kakan två gånger. Men det är ju ett lätt recept. Glasyren blev lika bra och god som sist med.
