Dagens middag

Idag blir det någorlunda nyttigt iallafall till middag. En sallad.  Gör ju alltid mycket så att det räcker i någon dag. Enkelt och gott är det också.

Salladen:

  • En påse sommarmix
  • Färska champinjoner
  • Fjärilspasta
  • Kyckling eller kassler (jag anv kassler denna gång som jag skar i mindre bitar och stekte en stund)
  • Feta
  • Majs
  • Körsbärstomater

 

Dressing:

Blanda cremé fraiche med lite sweet chili-klart.

Maria Montazami har sin blåa skål och jag har min:

Dela detta: